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兽药残留
兽药残留
肉类所含的荷尔蒙药物
许多杀虫剂和兽药用于提高牲畜产量。肉类产品中的农药残留已成为一大难题。荷尔蒙药物用于提高牲畜生长速度。当荷尔蒙药物用作抗菌剂和内寄生虫药物时,也应调查其安全性。
2024-05-17
肉类所含的合成抗菌剂(LC/MS)
合成抗菌剂广泛用作饲料添加剂和兽药,可提高牲畜和水产养殖的产量。近几年人们开始关注合成抗菌剂转化为肉制品和海鲜食品,以及残留抗菌剂对人体的影响。液相色谱用于分析
2024-05-17
肉类所含的抗菌剂(LC)
分析肉类和海鲜食品食物中枢的残留抗菌剂和抗生素。残留抗菌剂的分析对肉类质量控制也至关重要。简单预处理后便可进行该项分析。添加150ppb磺胺甲嘧啶(抗菌剂)的市
2024-05-17
奶酪所含的抗生素
游霉素是一种农用抗菌素,主要用于抑制霉菌和酵母菌生长。日本于2005年11月28日将游霉素指定为食品添加剂(涂覆奶酪)。自此,食品添加剂的分析方法得到了修订。分
2024-05-17
养殖鱼类所含的抗菌剂
养殖鱼类所含的抗菌剂孔雀石绿为有机燃料,可用作观赏鱼白点病和烂尾病的治疗药物(抗癌)。在日本,孔雀石绿尚不允许用于养殖鱼。由于孔雀石绿会在鱼体内代谢为隐色孔雀石
2024-05-17
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