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肉类所含的合成抗菌剂（LC/MS）

合成抗菌剂广泛用作饲料添加剂和兽药，可提高牲畜和水产养殖的产量。近几年人们开始关注合成抗菌剂转化为肉制品和海鲜食品，以及残留抗菌剂对人体的影响。液相色谱用于分析

2024-05-17
肉类所含的抗菌剂（LC）

分析肉类和海鲜食品食物中枢的残留抗菌剂和抗生素。残留抗菌剂的分析对肉类质量控制也至关重要。简单预处理后便可进行该项分析。添加150ppb磺胺甲嘧啶（抗菌剂）的市

2024-05-17
奶酪所含的抗生素

游霉素是一种农用抗菌素，主要用于抑制霉菌和酵母菌生长。日本于2005年11月28日将游霉素指定为食品添加剂（涂覆奶酪）。自此，食品添加剂的分析方法得到了修订。分

2024-05-17
食物残留农药（预处理系统）

为确保日益增加的进口食品的安全，日本为200多种农药设立了残留限量标准。为有效监测食物中残留的这些农药，日本卫生、劳动和福利部研制出一种快速分析食物中残留物的方

2024-05-17
柠檬中氨基甲酸酯类农药

氨基甲酸酯类农药广泛用作杀虫剂和除草剂。法规中将高效液相色谱法（HPLC）列为农产品中残留氨基甲酸酯类农药分析方法之一。下图表示的是柠檬中残留甲萘威的分析结果。

2024-05-17

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